Walxaha farsamaynta: Avokado cusub.

Wax soo saarka habaynta:300kgs/saacaddii.

Shuruudaha aasaasiga ah ee alaabta ceeriin: wasakhda: <3%;Biyaha:<15%.

Marka hore biyaha maydhista avokadhada cusub, kala saar lawska iyo maqaarka si aad u hesho saxarka, taas oo la mid ah lawska & maqaarka ka saaraya sidoo kale waxay shiidi kartaa saxarka si ay u dhajiyaan, taas oo soo gaabin karta wadada saliidda, si sahlan ayaa loo tuujin karaa saliid.

Ka dib xirmo (5 ~ 7 kg) ee faraha baakidh kasta si aad u dhigto qayb ka mid ah tuujin bilowga ah (40 ~ 50 cadaadiska MPa, heerkulka 60 ℃ ~ 70 ℃), in la cadaadiyo, iyo saliidda hadhaaga ah ee keega waxay ahayd 6% ~ 8% .

Saliida ceeriin waxaa la sifeynayaa laba jeer , marka ugu horeysa ee laga saaro dhoobada , ka labaadna waxaa loogu talagalay shaandhada mic , si loo saaro cirridka , markaa saliidda ugu dambeysa waa nadiif waana la nadiifiyaa .

Guud ahaan marka loo eego suuqa waxa loo baahan yahay in la fuuq-baxo saliid cayriin ah oo alwaax lactal ah, toning iyo la safeeyey ka dib iibka.