Xabagta yaanyada, mashiinka wax lagu sameeyo maraqa basbaaska iyo socodka habka wax soo saarka:

1).Aqbalaada alaabta ceeriin waa in ay ahaato mid waafaqsan shuruudaha noocyada gaarka ah ee farsamaynta.Noocyada midabka jaalaha ah, casaanka ama khafiifka ah waa in aan la isku darin, iyo midhaha leh garbaha cagaaran, wasakhda, dildilaaca, dhaawaca, xuddunta qudhunka iyo qaangaarka aan ku filnayn waa in laga saaraa."Wuxinguo" iyo kuwa leh midabaynta aan sinnayn iyo miisaanka miraha fudud waxaa meesha ka saara sabbeynta inta lagu jiro dhaqidda miraha.

2).Dooro midhaha, ka saar jirida oo ku dhaq midhaha adigoo qooyaynaya, ka dibna ku buufin biyo si aad u hubiso inay nadiif yihiin.Jirrid khudaar yaanyo ah iyo sepals waa cagaar waxayna leeyihiin ur u gaar ah, kaas oo saameeya midabka iyo dhadhanka.Ka saar garabka cagaarka ah iyo nabarrada oo soo saar yaanyada aan la warshadayn.

3).Burburinta iyo baabiinta abuurku waxay ka dhigan tahay in kuleylku uu yahay mid degdeg ah oo isku mid ah inta lagu jiro kariska;abuurka saarista waa in laga hortago in iniinta la jebiyo marka la garaacayo.Haddii lagu qaso saxarka, dhadhanka, dhadhanka iyo dhadhanka alaabta ayaa saameyn doona.Burburiyaha caleenta labanlaaban waxaa loo isticmaalaa burburinta iyo ka saarista abuurka, ka dibna iniinta waxaa la saarayaa kala-soocida rotary (daloolka 10 mm) iyo seeder (daloolka 1 mm).

4).Kahor karinta, garaaca iyo kariska ka hor waxay ka dhigaan yaanyo jajaban oo aan abuur lahayn si dhakhso ah loo kululeeyo ilaa 85 ℃ ~ 90 ℃ si loo joojiyo dhaqdhaqaaqa pectin lipase iyo uronidase caanaha sare, ka hortagga xaalufka pectin, iyo in la yareeyo viscosity iyo dahaadhka hantida koollada .Karkari ka hor ka dib, saxarka ceeriin wuxuu galaa garaaca saddex heer ah.Walxaha waxaa lagu garaacaa xawaarihiisa rotary ee xawaaraha sare leh ee garaaca.Casiirka saxarka waxaa lagu dhex dhexaadiyaa godka shaashadda oo wareegta ah wuxuuna galaa aruuriyaha ilaa garaaca xiga.Xuubka iyo iniinaha ayaa laga soo daayaa baaldiga dheecaanka slag si loo kala saaro casiirka saxarka ee qolofta iyo iniinta.Suugada yaanyada waa in ay dhex martaa laba ama saddex garaac si ay maraqa jilicsan uga dhigto.Xawaaraha wareega ee saddex shaandheeyo dhululubo iyo xoqid waa 1.0 mm (820 RPM), 0.8 mm (1000 R / min) iyo 0.4 mm (1000 R / min) siday u kala horreeyaan.

5).Waxyaabaha ay ka kooban yihiin iyo xoojinta: marka loo eego nooca iyo magaca koollada yaanyada, uruurinta kala duwan iyo maaddooyinka jidhka suugo ayaa loo baahan yahay.Maraqa yaanyada waa nooc ka mid ah badeecada si toos ah uga soo ururtay saxarka asalka ah ka dib garaacista.Si kor loogu qaado dhadhanka alaabta, waxaa badanaa lagu daraa 0.5% milix ah iyo 1% - 1.5% sonkorta granulated cad.Maaddooyinka suugo yaanyo iyo suugo Chilean ah waa sonkor granulated cad, milix, acetic acid, basasha, toonta, basbaaska cas, budada sinjibiil, xabo, qorfe iyo lowska.Marka loo eego baahida suuqa, waxaa jira isbeddello badan oo ku jira qaacidada.Laakiin heerka milixdu waa 2.5% – 3%, aashitada waa 0.5% iyo 1.2% (waxaa lagu xisaabiyaa acetic acid).Basasha, toonta, iwm ayaa lagu shubaa casiirka saxarka waxaana lagu daraa;Clove iyo xawaashyada kale ayaa marka hore lagu shubaa bacda marada, ama bacda marada ayaa si toos ah loogu ridaa bacda, ka dibna bacda ayaa la soo saarayaa ka dib marka maraqa yaanyada la saaro.Xoojinta saxarka yaanyada waxaa loo qaybin karaa fiirsashada cadaadiska hawada iyo hoos u dhigista cadaadiska.Cadaadiska cadaadiska atmospheric macnaheedu waa in maaddadu ay ku urursan tahay 20-40 daqiiqo 6kg / cm2 uumiga kulul ee cadaadiska sarreeya ee dheriga sanduuqa furan.Feejignaanta Vacuum waxay ku jirtaa dheriga fiirsashada faakuumka labanlaab, kuleyl 1.5-2.0 kg / cm 2 ee uumiga kulul, maaddadu waxay ku urursan tahay 600 mm-700 mm state vacuum, heerkulka walxaha waa 50 ℃ - 60 ℃, midabka iyo dhadhanka alaabta ayaa wanaagsan, laakiin maalgashiga qalabku waa qaali.Meesha ugu dambeysa ee fiirsashada ee koollada yaanyada waxaa lagu go'aamiyay refractometer.Marka fiirsashada alaabadu ay ka sarraysay heerka 0.5% - 1.0%, fiirsashada waa la joojin karaa.

6).Kululaynta iyo qasacadaynta.Xabagta la ururiyey waa in lagu kululeeyaa 90 ℃ ~ 95 ℃ ka dibna qasacadaysan.Weelasha waxaa ka mid ah gasacadaha caagagga ah, bacaha cadayga oo qaabeysan iyo dhalooyin quraarado ah.Waqtigan xaadirka ah, maraqa yaanyada waxaa lagu baakadeeyay koob caag ah ama suufka cadayga ee tubooyinka balaastiga ah sida xawaash ahaan.Ka dib marka haanta la buuxiyo, hawadu waa la soo deyn doonaa oo isla markiiba waa la xidhi doonaa.

7).Heerkulka iyo wakhtiga nadiifinta iyo qaboojinta waxaa lagu go'aamiyaa hantida wareejinta kulaylka ee weelka baakadaha, awoodda rarista iyo hantida rheological fiirsashada ee jirka maraqa.Jeermiska ka dib, gasacadaha caagagga ah iyo bacaha waxaa si toos ah loogu qaboojiyey biyo, halka dhalooyinka dhalada ah ( gasacadaha) waa in si tartiib tartiib ah loo qaboojiyo oo loo kala qaybiyaa si looga hortago dillaaca weelka.